차를 마시며 행복해지기

안녕하세요! 사실 제 티스토리 '차를 마시며 행복해지기'를 시작한 이유는 홍차의 신비롭고 매력적인 면모 때문이었습니다. 그래서 조금 더 공부하고 깊이 배워보고 싶어서 시작했는데요. 드디어 홍차 공부의 첫 장을 열었습니다. 홍차종류에 대해서 먼저 알아보기로 해요! 우선 배합방법에 따라 홍차를 분류해보자면 크게 스트레이트티, 블렌디드티, 향차로 나눌 수 있습니다. 1. 스트레이트티 - 스트레이트티의 정의는 '다른 지역의 잎을 섞지 않고 원산지 그대로의 찻잎만을 사용한 홍차'입니다. 즉, 스트레이트티를 구분할 때 다르질링, 아삼 등으로 크게 나눌 수 있는데 이는 모두 원산지의 이름으로 볼 수 있겠네요! 다르질링은 네팔과 부탄의 접경 지역인 인도 동부 히말라야 산맥의 고지대에 위치하는 지역이에요. 이 다르질링은..