차를 마시며 행복해지기

안녕하세요! 차를마시며 행복해지기 입니다! 오늘 하루도 차 한잔하며 행복하게 보내셨나요~? 이 글을 아침에 보신다면 오늘 하루는 차 한잔 꼭 하시길 바라요! 요즘 계속 홍차에 관심을 많이 두고 있는데요. 오늘은 홍차 종류에 대해서 한번 알아볼까 해요. 혹시 그거 아셨나요? 홍차는 녹차와 똑같은 잎이라는 것? 아마 모르셨던 분들이 많으실거에요! 그렇습니다. 홍차와 녹차는 잎이 같아요. 다만 발효도가 서로 다를 뿐입니다. 발효도에 따라 백차, 홍차, 우롱차, 흑차 등으로 나뉘게 되죠. 홍차의 영문 표기는 black tea 입니다. 하지만 홍차인데 왜 red tea가 아니냐구요? 영국에서는 얼그레이를 red tea라고 칭하고 있어요. 홍차를 물에 넣으면 검붉은 색을 띄지만, 찻잎 자체는 발효되면 검은색에 가깝..

안녕하세요! 홍차를 사랑하느 '차를 마시며 행복해지기' 입니다. 오늘도 차 한잔 하셨나요? 오늘은 얼그레이 효능에 대해서 알아보려고 해요. 우선 얼그레이에 대해 간단히 소개해 드릴게요! 앞에서도 설명한 홍차의 분류에 따라 얼그레이는 플레이버드티로 분류할 수 있습니다. 홍차의 분류 : http://busannomad.tistory.com/5?category=641762 그 중에서도 가장 유명한 것이 홍차에 베르가못 향을 입힌 '얼그레이'에요! 얼그레이는 영국 수상이었던 찰스 그레이 백작이 차마실 때 베르가못 즙을 넣어서 먹었다고 잘 알려져 있는데요. 얼그레이는 마카롱이나 머랭 등과 같이 아주 달콤한 디저트와 함께 먹기 좋은 차입니다. 얼그레이 특유의 선홍빛이 마음을 차분하게 하고, 베르가못 향이 향긋하게 ..

안녕하세요! 오늘은 우롱차를 마시고 왔어요. 부산대 앞의 어느 카페였는데, 홍차를 전문적으로 하는 카페더라구요. 홍차에 대해서 알바분이 우롱차 효능을 비롯한 여러 홍차에 대해 너무 자세히 잘 설명해주셔서 공부도 많이 하고 많이 배우고 왔습니다. 특히 평소 잘 접하지 못하는 우롱차를 마셔볼 수 있어서 좋았습니다. 우롱차의 발효도는 녹차와 홍차의 중간 정도에요. 그래서 홍차처럼 쓴 맛은 전혀 없고 부드러운 단 향이 난답니다. 그러면 우롱차는 왜 '우롱차'일까요? 우롱의 찻잎은 짙은 갈색입니다. 이 색깔은 마치 까마귀 날개와 비슷하며, 용이 굽이치듯이 생겨서 '오룡'이라는 이름으로 불리었답니다. 하지만 우리나라에서는 오룡오룡오룡오룡 -> 우롱이 되었다는 전설 아닌 전설이....... 거두절미하고 오늘은 우롱차..

안녕하세요! 홍차에 관심을 가진지 얼마 안되었지만, 점점 더 홍차의 매력에 빠지고 있는 블로거 '차를 마시며 행복해지기' 입니다. 여러분 오늘도 차를 한 잔 하면서 행복해지셨는지요? 아니라면 어서 아무 차라도 좋으니 하루 한잔의 차 마시는 습관 들여보는게 어떨까요? 오늘은 홍차에 대한 기본상식에 대해서 알아보고자 해요. 사실 저도 홍차의 종류 홍차의 원산지에 대해서는 알아봤지만, 정작 놓치고 있었던 기본 상식이 있었거든요. 홍차의 잎은 뭘까요. 녹차 잎은 녹차잎이 따로 정해져 있는 것처럼 홍차도 정해져 있을까요? 블랙퍼스트티? 아침에 먹는 차라는 뜻일까요? 홍차의 문화가 궁금하기도 했구요. 홍차는 몸에 좋아서 먹을까요? 이런궁금증이 너무 많이 생겼어요. 이제 궁금증 등을 다 해결해보도록 해요! (첫번째 ..

안녕하세요! 사실 제 티스토리 '차를 마시며 행복해지기'를 시작한 이유는 홍차의 신비롭고 매력적인 면모 때문이었습니다. 그래서 조금 더 공부하고 깊이 배워보고 싶어서 시작했는데요. 드디어 홍차 공부의 첫 장을 열었습니다. 홍차종류에 대해서 먼저 알아보기로 해요! 우선 배합방법에 따라 홍차를 분류해보자면 크게 스트레이트티, 블렌디드티, 향차로 나눌 수 있습니다. 1. 스트레이트티 - 스트레이트티의 정의는 '다른 지역의 잎을 섞지 않고 원산지 그대로의 찻잎만을 사용한 홍차'입니다. 즉, 스트레이트티를 구분할 때 다르질링, 아삼 등으로 크게 나눌 수 있는데 이는 모두 원산지의 이름으로 볼 수 있겠네요! 다르질링은 네팔과 부탄의 접경 지역인 인도 동부 히말라야 산맥의 고지대에 위치하는 지역이에요. 이 다르질링은..